副食品食譜

寶寶副食品食譜：依月齡找做法、份量與冷凍保存

寶寶成長選物編輯部・2026-11-04 更新

簡答：副食品開始時間建議 4～6 個月，依寶寶發展狀況，並諮詢兒科醫師。先從滑順的單一食材泥開始，一次一種、每 3–5 天加一種新的；每道食譜都附電鍋做法、份量、冷凍保存，以及過敏和噎到提醒。

依月齡找副食品食譜

4–6M4～6 個月十倍粥、南瓜泥、地瓜泥，滑順的泥7–9M7–9 個月食譜整理中，先看 BLW 手指食物怎麼切10–12M10–12 個月食譜整理中，先看家常餐盤範例

4～6 個月食譜

十倍粥（4～6 個月副食品）十倍粥比例 1:10、外鍋 1 杯水，打成泥與冷凍保存南瓜泥（4～6 個月副食品）南瓜泥電鍋蒸軟、打成泥，4～6 個月的份量與冷凍保存地瓜泥（4～6 個月副食品）地瓜泥帶皮蒸軟再去皮，加水調稠度與冷凍保存

看 4-6個月副食品菜單：第一個月 4 週怎麼排 →

每道食譜都照這幾個原則

  • 一次只加一種新食材，觀察 3–5 天
  • 1 歲前不加蜂蜜、鹽、糖，也不需要加雞粉、醬油等調味。
  • 泥打到滑順、沒有顆粒；寶寶坐直、大人在旁邊
  • 煮熟的泥冷藏 2 天、冷凍 1 個月內吃完，加熱後試溫度
  • 蛋、乳製品、小麥、花生、魚蝦貝類不用刻意延後，但一樣一次一種

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常見問題

副食品食譜從幾個月開始？

開始時間建議 4～6 個月，依寶寶發展狀況，並諮詢兒科醫師。這裡的食譜從 4～6 個月的滑順泥狀開始，之後再依月齡增加顆粒和手指食物。

副食品要加調味嗎？

1 歲前不加鹽、糖、蜂蜜，也不需要醬油、雞粉；食材原味就可以。

副食品冰磚可以放多久？

煮熟的蔬果、穀類冷藏 2 天、冷凍 1 個月（美國伊利諾大學推廣中心，以品質來說）；冰磚記得寫日期。

一次可以加兩種新食材嗎？

建議一次一種，觀察 3–5 天，有不舒服比較容易知道是哪一樣；吃過沒問題的食材就可以混著吃。

參考資料

  1. 國健署 營養小常識：嬰兒副食品添加
  2. AAP（HealthyChildren.org）：Starting Solid Foods
  3. University of Illinois Extension：Storing and Reheating Homemade Baby Food
  4. NHS：Foods to avoid giving babies and young children
  5. AAP（HealthyChildren.org）：Choking Prevention

網址於 2026-11-04 查證可連線。

這裡整理自公開的衛教資料，只能當參考，不能取代兒科醫師的建議。